Мифы о питании

Когда мы хотим изменить рацион или стиль питания, сесть на диету, похудеть или перейти на правильное питание, мы часто пользуемся разными советами и рекомендациями. Многие из которых, к сожалению, - миф. И следовать им точно не нужно.

Миф 1: не нужно есть до тех пор, пока не ощутите голод

Чувство голода - обманчиво. Часто за ним стоит чувство жажды, просто мы не можем это распознать. Поэтому ориентироваться на чувство голода не всегда удобно и в целом не очень правильно. Есть немало исследований, доказывающих, что есть нужно не всегда, когда нам кажется, что мы голодны.

Миф 2: останавливайтесь, когда наелись

Чувство насыщения приходит с опозданием, через 15-20 минут после того, как мы закончили есть. Поэтому ориентироваться нужно не на чувство насыщения, а только на размер тарелки и размер порции.

Миф 3: сахар вызывает зависимость, поэтому от сладкого нужно отказаться раз и навсегда

Мы знаем, что полностью отказаться от сладкого вряд ли возможно. И если ваша стратегия борьбы с зависимостью — избегать сладкого, вы встаете на скользкий путь. Что вы будете делать, если не удержитесь и нарушите собственный запрет?

Миф 4: нужно отказаться от сахара, пшеницы, переработанной еды — и приступы голода прекратятся

Многие из нас живут на «диете в стиле йо-йо»: сначала по нескольку месяцев держатся и запрещают себе всё вредное, но потом срываются и снова начинают объедаться. Увы, зависимость от вредной еды не исчезает, а только маскируется.

Миф 5: можно есть что угодно: организм сам подскажет, что ему нужно

Если бы всё было так, не было бы такого числа заболеваний, вызванных неправильным питанием. К сожалению, многие продукты являются причиной нашего плохого самочувствия и проблем со здоровьем.

Миф 6: избегайте соблазнов, находите себе занятия, чтобы не думать о еде

Вы и сами наверняка знаете, что такой подход не дает устойчивого результата. Избегание проблемы не помогает ее преодолеть.

Миф 7: не ешьте перед телевизором

Неплохой совет, ведь он означает, что во время еды не нужно отвлекаться. Но ведь разговаривать во время еды можно! Вы можете есть меньше — и одновременно разговаривать, читать или даже смотреть телевизор, если вам так хочется.

Миф 8: переедание - следствие нерешенных эмоциональных проблем

Возможно, но многие переедают и когда вполне счастливы и прекрасно себя чувствуют. Чтобы контролировать «жор», необязательно копаться в прошлом.