Нутригенетика

В конце ХХ века появилось целое научное направление, которое изучает взаимосвязь между генами, диетой, питанием и образом жизни. Оно называется нутригенетика.

Цель нутригенетики состоит в том, чтобы ответить на следующие вопросы:

• Почему некоторые люди теряют больше веса, чем другие, если они следуют одной и той же диете?
• Почему у некоторых людей после программы по снижению веса масса тела возвращается с прибавкой, даже если они продолжают придерживаться диеты и выполняют физические упражнения?
• Почему у одного из двух индивидов, ведущих схожий образ жизни, развиваются заболевания обмена веществ, болезни сердца или диабет II типа, а у другого нет?
• Почему из двух индивидов, потребляющих одинаковое количество витаминов и микроэлементов и ведущих схожий образ жизни, один имеет более низкий уровень витаминов в крови по сравнению с другим?

Существует множество генов, кодирующих систему регуляции обмена веществ, отвечающих за пищевое поведение, усвоение жиров, белков, углеводов и реакцию организма на физическую активность и т. д. Наши гены контролируют сложные обменные процессы, что определяет, как наш организм усваивает, использует и преобразовывает витамины и питательные вещества. В то же время, зная генетические особенности конкретного человека, можно подобрать для него индивидуальную диету, правильные витаминные комплексы, нужные микроэлементы и физическую активность, которые будут определенным образом регулировать активность генов и ферментов, тем самым обеспечивая эффективность протекания всех обменных реакций в организме, что позволит снизить риски заболеваний обмена веществ, оздоровить организм, обрести идеальный вес, повысить качество и продолжительность жизни.