Нутригеномика и снижения веса
С начала XXI века нутригеномика стала горячей темой для исследователей в области питания и специалистов в области здравоохранения. И хотя достижений не много, но они уже меняют наше представление о рекомендациях по питанию.
В прошлом общие рекомендации считались актуальными для всех. Но теперь мы знаем, что ваша генетика влияет на то, как вы реагируете на продукты, и будущие рекомендации будут более персонализированными.
Гены ожирения и образ жизни
Большая часть исследований по нутригеномике была сосредоточена вокруг ожирения. С 2006 года выявлено десятки «генов ожирения», или генов, которые влияют на ваш риск излишнего веса. Некоторые гены более тесно связаны с ожирением, чем другие, но в целом, чем больше у вас генов ожирения, тем выше ваши шансы на избыточный вес.
Представьте, что вы обнаружили, что у вас есть гены ожирения. Хорошая новость заключается в том, что наличие их не является гарантией лишнего веса. Исследования показывают, что множество факторов, влияют на ваш вес, такие как возраст, здоровье, физическая активность и диета.
Исследователи работают, чтобы точно определить, как диетические изменения могут помочь людям с высоким генетическим риском ожирения достичь или поддерживать здоровый вес. Новые исследования показали, как изменения в диете и образе жизни могут усиливать или подавлять влияние генов ожирения. Другими словами, определенная еда или действия сделают кого-то с множественными генами ожирения более или менее склонными к полноте.
Исследователи обнаружили, что сладкие напитки, жареные продукты и насыщенные жиры, по-видимому, запускают гены ожирения у людей с высоким генетическим риском ожирения. Те же самые люди могут помочь подавить последствия их генов ожирения, больше тренируясь, спя и даже выпивая больше кофе.
Макронутриенты и потеря веса
Ни для кого не секрет, что люди по-разному реагируют на диету для похудения. Возможно, ваш друг имел успех на диете с низким содержанием жира, но она не сработает для вас. Некоторые люди добиваются большего успеха на диете с высоким содержанием белка, в то время как другие легче худеют на диете с высоким содержанием углеводов. Ответ на эти вариации может лежать в ваших генах.
Исследования нутригеномики показали, что идеальное соотношение белка, углеводов и жира для похудения может зависеть от вашего уникального генетического состава.
Что же мы знаем?
Белок. В 2012 году исследователи обнаружили, что люди, которые несут определенный вариант в гене ожирения, FTO, были лучше способны похудеть на диете с более высоким содержанием белка.
Углеводы. В 2016 году исследователи определили, что различные вариации гена FGF21 могут помочь объяснить, почему люди могут добиться большего успеха на диете с низким или высоким содержанием углеводов.
Жир. Другое исследование 2012 года показало, что люди с определенным вариантом гена TCF7L2 теряют больше жира на диете с низким содержанием жира.
Поддержка снижения веса.
При борьбе с лишним весом, тяжело удерживать сниженный вес в долгосрочном времени. Как только вы начали терять вес, ваша мотивация высока, и это помогает вам двигаться вперед. Но часто, когда люди наконец достигают своей цели по весу, оставаться там может быть сложно, и килограммы часто возвращаются обратно.
Исследования Nutrigenomics недавно идентифицировали гены, связанные с восстановлением веса. Исследуется, как изменения в диете могут помочь людям снизить вес, даже если их гены препятствуют этому. Цель исследования - найти персонализированные рекомендации по питанию, которые не только помогут людям похудеть, но и сохранят потерю веса с течением времени.
Эти потрясающие результаты в области генетики показывают нам, что типичные общие рекомендации по диете и универсальные программы по снижению веса не применимы ко всем. Исследования подтверждают необходимость более персонализированных, основанных на исследованиях программ в рамках миссии по снижению лишнего веса.