Пробиотики и их связь со здоровьем и весом

Какими бы модными ни были пробиотики, на самом деле они были популярны на протяжении веков, поскольку люди заметили, что ферментация - это не только хороший способ сохранить пищу, но и то, что употребление этих ферментированных продуктов приводит к пользе для здоровья, например, к улучшению пищеварения.

Начиная примерно с 1899 года, ученые начали более внимательно изучать, почему и как ферментированные продукты помогают нам сохранять здоровье. Хотя теперь мы понимаем, что польза от этих продуктов исходит от бактерий, которые изменяют кишечную флору человека, степень этих эффектов все еще выявляется ... и результаты до сих пор довольно значительные.

Что такое пробиотики?

Пробиотики - это «хорошие» бактерии, которые стимулируют рост других полезных бактерий в нашем кишечнике.  Пробиотики, называемые как «живые культуры»,  упоминаются на упаковках с йогуртом.

Но почему мы должны заботиться о том, какие бактерии кишечника у нас есть? Как упомянуто выше, кишечный микробиом все еще изучается, но пока исследования показывают, что типы и разнообразие бактерий в наших кишках могут влиять на все - от регулярности пищеварения до риска хронических заболеваний и психического здоровья.

Почему все так одержимы?

Исследования пробиотиков показывают потенциал как для лечения, так и для профилактики заболеваний. Текущие области исследований различны и включают роль пробиотиков в метаболическом здоровье, ожирении, тревоге и депрессии, здоровье костей, пищевых аллергиях, болезнях раздраженного кишечника, здоровье кишечника у младенцев, реакция на прививки и иммунная функция у пожилых людей.

Наиболее известные преимуществам  пробиотиков для здоровья.

Диарея: роль пробиотиков в профилактике и лечении диареи является наиболее широко изученным применением пробиотиков.

Хотя антибиотики могут играть важную роль в борьбе с бактериальными болезнями, они также могут негативно влиять на наш кишечник, уничтожая наши естественные бактерии, создавая пространство для роста вредных бактерий. В результате у людей, принимающих антибиотики, может развиться диарея, имеющая опасность перейти в опасную для жизни для жизни. Существуют убедительные доказательства того, что использование пробиотиков до и во время лечения антибиотиками может значительно снизить риск развития диареи.

Путешествуя заграницей? Многие люди слышали, что пробиотики могут помочь предотвратить диарею путешественников. Тем не менее, наука все еще смешана относительно того, оказывают ли пробиотики статистически значимый защитный эффект. Существуют также неоднозначные данные о том, какие пробиотики могут быть наиболее полезны для профилактики диареи путешественников.

Кишечные расстройства. Для тех из вас, кто страдает от болезни раздраженного кишечника, недавний мета-анализ двадцати двух случайных контролируемых исследований показал, что пробиотики могут быть эффективными при лечении активного язвенного колита, но роль пробиотиков в лечении болезни Крона по-прежнему смешанный и требует дополнительных исследований.

Вес. Исследования показали, что у худых людей кишечная флора отличается от полных, и, что еще интереснее, они обнаружили, что пересадка фекалий от худых мышей может привести к потере веса у мышей с ожирением. В систематическом обзоре и метаанализе 2017 года было установлено, что добавление пробиотиков действительно приводит к значительной потере веса и снижению массы жира по сравнению с плацебо у лиц с избыточной массой тела и ожирением; однако размер эффекта был небольшим, и необходимы дополнительные исследования, какие штаммы наиболее эффективны.

Психическое здоровье. Хотя это все еще относительно новая область исследований пробиотиков, вы, вероятно, слышали термин «ось кишечника» в новостях или в Интернете. Исследования показывают, что существует связь между микробиотией и поведением, связанным со стрессом, особенно тревогой и депрессией.

Опять же, исследования все еще продолжаются, но есть некоторые доказательства того, что пробиотические добавки снижают симптомы как тревоги, так и депрессии.

Воспаление. Это важная вещь, поскольку мы знаем, что хроническое воспаление может привести к многочисленным хроническим заболеваниям, включая сердечные заболевания, инсульт, диабет 2 типа и, возможно, болезнь Альцгеймера. Современные данные свидетельствуют о том, что пробиотики играют ключевую роль в уменьшении воспаления. Считается, что пробиотики могут играть роль в профилактике и лечении этих заболеваний в дополнение к другим факторам образа жизни, таким как диета, вес и курение.