Ценность подсчета калорий

Существует критика вокруг ценности подсчета калорий для контроля веса, и многие выдающиеся люди отмечают, что подсчет калорий не нужен и, по сути, это пустая трата времени.

Подсчет калорий, в значительной мере, является фиктивным. Существует большая погрешность, и значимость калории ниже по сравнению с микроэлементами. Однако, подсчет калорий по-прежнему является самым лучшим и самым простым способом похудеть и мотивировать  себя на снижение веса. Вот почему:

Проблемы с подсчетом калорий

Калорий невозможно точно отслеживать. Информация о каждом приеме пищи всегда является оценочной. Обратите внимание, на этикетках продуктов почти всегда круглые числа? 5 г белка, 30 г углеводов, 180 калорий? Насколько удобно (и как неточно).  Как показали исследователи, на этикетках допускается 20% погрешность. А как быть с весовыми продуктами, например, яблоками, куриной грудкой? Если вы не взвешиваете свои порции с помощью точных весов, там будет присутствовать значительная погрешность. Все базы данных калорийности продуктов, в том числе официальные, имеют множество неточностей.

Точное измерение сколь вы сожги - тоже проблема.  Фитнес-устройства становятся все более совершенными каждый день, но имейте в виду, что для точных измерений требуются расширенные биометрические измерения, например, как ваше тело использует кислород, и понимание точного соотношения жира и мышц у вас. Носимые фитнес-трекеры конечно же не учитывают эти факторы. Кроме того, поскольку принцип действия устройств основан на датчиках ускорения, встроенных в  устройства, поэтому значительное влияние оказываем стиль ходьбы, на сколько ровная дорога по которой вы едете на машине.

Приложения и тренажеры, которые оценивают сжигание калорий,  тоже не панацея. Почти все эти продукты опираются на типовые данные затраты энергии при физической активности. Очевидно, что показатель могут сильно изменяться для различных групп населения.

Диетологи отмечают, что важней контролировать микроэлементы, жирные кислоты, антиоксиданты и стремиться к их идеальному балансу. Ваше тело не реагирует одинаково на каждую калорию, и, по определению, хотя подсчет калорий рассматривает каждую калорию как одно и то же.

Подсчет калорий -  инструмент для сброса лишнего веса.

Подсчёт калорий важен,  не для точных расчетов. Люди не теряют вес, потому что они тщательно подсчитывают количество калорий. Они теряют вес, потому что привычка подсчитывать калории заставляет их уделять пристальное внимание еде, которую они едят, и принимать более здоровые решения по снижению веса. После привлечения внимание к ежедневной еде люди вдохновляются на позитивное поведение. Это простой способ сформировать здоровые привычки .

Конечно, подсчет калорий очень редко бывает точным, но для людей, которым важен только их уровень потребления калорий, это очень простой способ сделать это. Калории сами по себе, конечно, не рассказывают всю историю, но это прекрасный старт. Есть классический анекдот,  человек начинает подсчитывать калории и замечает: «Я переключился с прожаренных тостов на овсянку на завтрак, потому что выпечка не стоит всех этих калорий, а овсянка держит меня намного полнее дольше».

Внимание к калориям помогает людям узнать о преимуществах выбора здоровой еды. Конечно хорошо отслеживать другие питательные микроэлементы. Однако, исследования показывают, что если процесс отслеживания потребляемой пищи становиться слишком громоздким, человек теряет к этому интерес.

Потеря веса требует от человека принятия и поддержания сочетания нового поведения. Ешь меньше. Ешьте лучше. Двигайтесь больше!